ウイスキーをもっと楽しむ空間

THE WHISKY STUDIO

1本 5,000円以下のウイスキー

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タリバーディンソブリン

比較的新しい蒸溜所で設立は1949年。水質がよくビール醸造所が点在している場所で、この蒸留所も元々は1499年に設立された醸造所の跡地に作られた。1995年にホワイト＆マッカイ社によって一時閉鎖となったものの、2003年にタリバーディン・ディスティラリー社が購入、2011年からフランスのピカール社が所有している。シングルモルトは数種類のカスク（ワイン樽など）で後熟されたリリースが多くフランス人の嗜好に合わせたコンセプトの商品がリリースされている。ソブリンはこの蒸溜所のシングルモルトとしてフラッグシップの商品で、ノンピート麦芽を使用し、1st フィルのバーボン樽で熟成されている。

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カリラ 12年

カリラ12年は、淡い麦わらの色で、ピート香と麦の甘味がはっきりと感じられるシングルモルトウイスキー。カリラはウイスキーの聖地と呼ばれるスコットランド・アイラ島の北東に位置する蒸溜所で、目の前にはアイラ海峡が広がっており、カリラも現地の言葉であるゲール語で「アイラ海峡」を意味します。

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レッドブレスト12年

レッドブレスト12年はアイリッシュウイスキー好きの方々に支持される伝統的な製法であるシングルポットスチルウイスキーとして知られています。トーストした樽の香りと、オロロソ・シェリー樽による熟成感が特徴的な味わいです。

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ブッシュミルズ 10年

ブッシュミルズは1608年創業ともいわれる世界最古の蒸留所の一つであるブッシュミルズ蒸溜所のウイスキーです。ノンピートの大麦麦芽のみを使用し3回蒸留を経てバーボン樽で熟成。蜂蜜や洋梨のフレーバーが特徴的です。

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カネマラ

カネマラは3種類の熟成年数原酒をブレンドしたピーテッドタイプのアイリッシュウイスキー。複雑さのある味わいでスモーキーさだけではなく、ボトルの色の「緑」に相応しい草・土っぽさなど独特の味わいを楽しめる。

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ブナハーブン 12年

ブナハーブン蒸溜所は1881年創業。僅かに感じるピート香りは、独特の味わいを持つアイラモルトらしくないですが、1960年代以降、重要なブレンデッド用原酒として、ブレンダーに支持され続けています。

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