アサヒビールとウイスキー

大手ビールメーカーであるアサヒビール社が販売する国内外の豊富なウイスキーのラインナップから、同社のウイスキーアンバサダー、佐藤一氏がセレクトしたウイスキーをお楽しみ頂けます。

[ お申し込み：2021年8月15日 22時まで ]

8月のお届け内容を見る

国内最大手のビール会社、アサヒビールはアサヒビールが販売する国内外の豊富なウイスキーのラインナップから、同社のウイスキーアンバサダー、佐藤一氏がセレクトしたウイスキーをお楽しみ頂けます。佐藤氏が研修で訪問したグレンゴイン蒸溜所や、ニッカウヰスキーが買収したベン・ネヴィス蒸溜所、そして、最近リリースされたニッカ　セッションなど全てにストーリーがあるアイテムばかりです。

それぞれの蒸留所やブランドの詳細を佐藤氏に解説頂いております。詳しい解説はスタジオ・チャンネルにて8月中旬に動画形式にて公開予定です。ビールだけではない、アサヒビール社のウイスキーもお楽しみください。

1. フォートウイリアム

フォートウイリアムは西ハイランド地方に位置する場所の名称です。この場所には、このブレンデッドウイスキーの原酒を生産している、ニッカウヰスキー所有のベン・ネヴィス蒸溜所があります。フォートウイリアムはニッカの技術とスコッチの伝統が合わさった本格的なブレンデッドウイスキーとして知られ、その味わいはクリーミーでオイリー。まさにベン・ネヴィスの特徴をうまく伝えている1本です。飲み方は、水割りやハイボールで、少しアルコール濃い目の1：2がお勧め。また、姉妹品としてネビス・デューというブランドが国内ホテルのバンケット用に使用されていて、隠れたヒット商品となっています。

2. ベン・ネヴィス 10年

ベン・ネヴィス蒸溜所はイギリス最高峰のベン・ネヴィス山（1343m）から名付けられており、ベンは「山」、ネヴィスは「水」を意味し、まさにウイスキーを造るには最適の場所とされています。この場所に1825年に創業しましたが、1986年に当時のウイスキー不況もあり操業停止状態となってしまいました。そこでニッカウヰスキーが1989年に買収し、ビジターセンターの建設や蒸留所の改修を行い、翌年再稼働しました。短くて太いネックと下向きのラインアームの蒸留器は変わらずに使用しているため、その影響からか、重く華やかな原酒が生まれます。熟成樽はバーボン樽とシェリー樽が中心で、シングルモルトとして10年物がリリース、その味わいに年々人気が高まっています。

3. グレンゴイン 10年

グレンゴインは1833年創業で「野生の雁」を意味しています。場所はハイランドとローランドの境目に位置しています。麦芽の風味を追求するため、ノンピート麦芽100％で乾燥させ、蒸溜の加熱時間も通常よりも2～3倍ほどゆっくりと時間をかけています。そうすることで、銅との接触面積を長くし、より硫黄化合物を除去しているそうです。オロロソ・シェリー樽での熟成が主体で、伝統的なダンネージ式の熟成庫でゆっくり熟成。エレガントで麦芽の旨味を十分に堪能できるスタイルを持っています。創業してから一度も閉鎖になっていない稀有な存在で人気の高さが窺えます。

4. ニッカセッション

次世代のプレミアムウイスキーをイメージして新しく造られたのがこのニッカセッションです。ブレンドされたスコッチウイスキーの原酒は15～20種類ほど。その中でも、スペイサイドの原酒比率が高くなっています。味わいに感じるほのかなピート香は、余市、ベン・ネヴィスの持つハウス・スタイルを感じて頂ける。原酒の構成としては、4～5年の若い原酒から、中心になるのは7～12年あたり、30年以上の長期熟成の原酒も使用しています。

5. ブナハーブン 12年

1881年創業。アイラ島の中でもややアクセスが悪い場所にありますが、その場所は真水が引けて、高品質なピートが近場で取れること、そして海から物資を運び入れるため海岸沿いである必要がありました。1963年にブレンデッド用原酒としての需要に備えるため、ノンピートのウイスキーに製造方法を変更しました。シングルモルトとしては、ほぼノンピートのウイスキー「ブナハーブン12年」を1979年に発売。最近はピーテッドモルトが世界的な人気もあり、ピーテッド麦芽を使用したウイスキーも製造されています。

6. グレンゴイン 21年

ファーストフィルのヨーロピアンシェリー樽のみで21年以上熟成された贅沢な1本。シェリー樽由来の豊潤なレーズンやキャラメル、黒糖の味わいが満載です。グレンゴインはウイスキー通な方はご存知かもしれませんが、初めて長期熟成のウイスキーを味わう方も多いはずです。ぜひこの機会にお楽しみください。

協力店のご紹介

ニッカブレンダーズバー

住所　〒107-0062 東京都港区南青山5-4-31 ニッカウイスキー本社ビル B1F 営業時間：2021年12月29日で閉店 TEL 03-3498-3338 URL：https://s.tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13030377/ *　新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日などが変更となっております。ご来店時には必ず事前に直接店舗へご連絡をお願いいたします。