Auchentoshan Distillery
Auchentoshan Distillery
スコットランドの中心的な商業都市、グラスゴーからその街中を流れるクライド川を北上して、車で30分程の距離に位置しています。アクセスしやすく、毎年多くの観光客が訪れています。 1823年設立。1994年から現:ビーム・サントリー社の所有となりましたが、スコットランドのローランド・ウイスキーの伝統である3回蒸溜の製法を今もなお続けています。3回蒸溜は初溜釜と再溜釜の間に中間蒸溜釜があり、この中間蒸溜釜で蒸溜された前半部分の液体を再溜釜に運ばれ、後半は初溜釜に戻されるという独特の製法。 ライトなピーテッド麦芽を使用し、3回蒸溜することで、かなりライトでクリーンな酒質が特徴的です。長期熟成にも向いており、シングルモルトウイスキーとしては飲みやすく、すっきりとした味わいの傾向となります。
設立年 | 1823 |
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創業者 | ジョン・ブロック |
所有者 | ビーム・サントリー |
ゲール語 | 野原の片隅 |
発酵槽 | オレゴンパイン4,ステンレス3 | |
蒸溜器 | 初×1、再×1,中×1 | |
仕込み水 | カトリン湖 |
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