バルヴェニー 蒸溜所
Balvenie Distillery
良質なシングルモルトを楽しみたければバルヴェニーがベストチョイスの一つとして挙げられます。ふくよかなボディ、味わいの厚み、シェリー樽原酒の豊潤な香り、どのレンジでも満足できる味わいをもたらしてくれるはずです。創業は1892年、ウィリアム・グラントが最初に設立したグレンフィディック蒸溜所から5年後に隣接する土地に建設した。グレンフィディックと同じ原料を使いながら水源の違いやシェリー樽を中心とする製造方法の違いにより味わいの異なるシングルモルトウイスキーを生産しています。現在も一部の麦芽はフロアモルティングを実施、ライトなピート香りの麦芽を使用しています。独特な蒸溜所の形（まるで瘤のような）による還流効果で濃厚で豊かな味わいが生まれます。シェリー樽、バーボン樽、ラムカスク（ラム樽）など多彩な樽を使用してリリースすることも特徴的です。
| 設立年 | 1892 |
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| 創業者 | ウィリアム・グラント |
| 所有者 | ウィリアム・グラント＆サンズ |
| ゲール語 | 山の麓の集落 |
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発酵槽 | オレゴンパイン9,ステンレス5 |
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蒸溜器 | 初5×再6 |
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仕込み水 | コンヴァル丘の数十の湧水 |
