クライヌリッシュ 蒸溜所

Clynelish Distillery

クライヌリッシュ 蒸溜所

Clynelish Distillery

この蒸留所は1967年に建築された。その味わいは、西海岸のウイスキーの特徴を持っている評価を受け、ピーテッドの香りを漂わせながら、リッチであり味わいに深味がある。ジョニーウォーカーの主要原酒の一つ。歴史的には、少し混乱するが、最初に、クライヌリッシュ蒸溜所は、1819年にサザーランド公爵によって設立された。その後、この蒸留所はDCL社の子会社であるスコティッシュ・モルト・ディスティラリー社によって運営され、1930年代の不況期に閉鎖。第二次世界大戦後、ジョニーウォーカーの需要が高まり、需要をまかなう供給能力の向上のため、1967年この蒸溜所に隣接する土地に新しい蒸留所(現在のクライヌリッシュ)が建設された。その際に最初のクライヌリッシュ蒸溜所はブローラ蒸溜所と改名されたが、惜しくも1983年に閉鎖された。 北ハイランドは蒸溜所が相対的に蒸溜所は少ないものの年間10万人程の観光客が訪問しショップも充実している。現在は14年熟成がスタンダード商品としてリリースされているが時たま、限定品もリリースされている。

設立年 1967
創業者 ジョン・ウォーカー&サンズ
所有者 ディアジオ
発酵槽 木桶8、ステンレス2
蒸溜器 初3×再3
仕込み水 クラインミルトン

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